Ciekawe kosze-duchy na Halloween: jak zrobić elementarny deser

Oryginalne koszyczki z duchami to bardzo prosty pomysł na deser na Halloween. Wystarczy kupić w sklepie waflowe bazy i wypełnić je wiśniowym nadzieniem i delikatnym kremem. Dodaj czekoladową twarz, aby uzyskać mistyczny efekt.

Pomysł na zrobienie koszyczków duchów dla dzieci na Halloween został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny Agarkowej. Piecze się je bardzo szybko.

Składniki na koszyczki:

• mąka pszenna - 50 g
• mąka kukurydziana - 40 g (można zastąpić mąką pszenną)
• cukier - 20 g
• masło - 10 g
• żółtko - 1 jajko
• śmietana 10% - 30 g

Składniki na dżem:

• wiśnie - 150 g
• skrobia kukurydziana - 0,5 łyżeczki.

Składniki na bezę:

• białko - 1 jajko
• cukier - 50 g
• sok z cytryny - 5 kropli.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mąkę z cukrem, żółtkiem i śmietaną.

2. Zetrzeć zimne masło i wymieszać.

3. Zagnieść ciasto (około 10 minut), włożyć do zamrażarki na 20 minut.

4. Posyp stolnicę i wałek do ciasta odrobiną mąki.

5. Rozwałkuj ciasto niezbyt cienko.

6. Za pomocą kubka wyciśnij 6 kółek, a następnie lekko je rozwałkuj.

7. Wciśnij ciasto do silikonowych foremek na muffinki, aby uformować koszyczki.

8. Wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.

9. Aby przygotować dżem, rozmrozić wiśnie, połączyć ze skrobią i podgrzać w kuchence mikrofalowej 2 razy przez 30 sekund do uzyskania gęstej konsystencji, za każdym razem mieszając.

10. Napełnić koszyki.

11. Aby przygotować bezę, ubij białka z sokiem z cytryny na pianę, stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż utworzą się sztywne szczyty.

12. Odcedzić mieszaninę białek i wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 160 stopni.

13. Zrobić buźkę z roztopionej czekolady.