Jak przetrwać noworoczną ucztę dla osób z wysokim poziomem cholesterolu: najlepsze wskazówki

Święta noworoczne to prawdziwy ból głowy dla lekarzy. W końcu potrawy uważane za świąteczne nie są zdrowe. Dużo tłustych, smażonych, wędzonych potraw, majonez, alkohol - wszystko to nie sprzyja zdrowiu. A szczególnie źle wpływa na osoby z wysokim poziomem cholesterolu we krwi.

Eat This, Not That! zebrało najskuteczniejsze wskazówki, co zrobić w tym przypadku. Jak przygotować się do uroczystej kolacji, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu i co jeść, aby nie zepsuć uczty i nie zagrozić zdrowiu.

Ogranicz spożycie sera

Plastry sera, skórki sera na gorących daniach, sos serowy - wszystko to jest bardzo smaczne i nadaje się na noworoczny stół. Eksperci medyczni ostrzegają jednak, że ser jest bogaty w tłuszcze nasycone, które mogą podnosić poziom cholesterolu, a także jest bardzo kaloryczny. American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 6% dziennego spożycia kalorii w postaci tłuszczów nasyconych. W przypadku sera, w zależności od odmiany, będzie to około 13-15 gramów. Zachowaj szczególną ostrożność w przypadku takich odmian jak parmezan, brie i cheddar.

Trzymaj się umiarkowanych ilości alkoholu

Alkohol może przyczyniać się do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi, jeśli pije się go zbyt dużo. A powszechne przekonanie, że wytrawne czerwone wino jest dobre dla serca właśnie dlatego, że pomaga zrównoważyć "dobry" i "zły" cholesterol, nie ma wystarczających dowodów naukowych. Dlatego też eksperci nie zalecają spożywania więcej niż jednego drinka dziennie dla kobiet i dwóch drinków dla mężczyzn. Według amerykańskiego National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, jedna porcja to 0,3 litra piwa, 140 ml wina lub 42 ml 40-stopniowego alkoholu wysokoprocentowego. Jeszcze lepiej jest całkowicie zrezygnować z alkoholu.

Zwróć uwagę na orzechy

Orzechy mogą być dobrą przekąską na świątecznym przyjęciu dla osób z wysokim poziomem cholesterolu. Badania wykazały, że orzechy mogą obniżyć poziom cholesterolu i lipoprotein o niskiej gęstości, a także pomóc schudnąć i, w niektórych przypadkach, normalizować ciśnienie krwi. Dlatego też orzechy można swobodnie dodawać do sałatek i dań gorących lub podawać jako samodzielną przekąskę. W niektórych przepisach orzechy można zastąpić twarogiem lub wymieszać te dwa produkty, aby uzyskać bardziej pikantną i zdrową skórkę do potraw. Dietetycy zalecają również zjedzenie małej garści orzechów przed rozpoczęciem imprezy. W ten sposób poczujesz się najedzony i będziesz mniej skłonny do przejadania się przy imprezowym stole.

Trzymaj się warzyw

Francuska przystawka crudités to pokrojone w plastry soczyste surowe warzywa, które powinny być zanurzone w sosie winegret lub innym dressingu i są uważane za przysmak. Dietetycy zdecydowanie zalecają umieszczenie go na stole, jeśli w towarzystwie znajdują się osoby z wysokim poziomem cholesterolu. Warzywa pomogą ci szybciej się nasycić, sprawią, że będziesz mniej kuszony deserami i tłustymi potrawami, a także dostarczą organizmowi zdrowego błonnika i przeciwutleniaczy. Najważniejsze jest, aby sos do crudités nie był zbyt tłusty.

Wcześniej OBOZREVATEL podpowiedział, jak nakryć świąteczny stół na imprezę sylwestrową.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na kanale Obozrevatel Telegram i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!