Jak pysznie solić czerwoną rybę: najłatwiejszy przepis

Czerwona ryba może być pysznie pieczona i solona. Można ją również wykorzystać do przygotowania pysznych tart, sałatek, przekąsek i kanapek.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną lekko soloną czerwoną rybę, która wymaga tylko cukru i soli.

Składniki:

• 300 g ryby (mogą być kawałki)
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

1. Usuń ości z ryby i osusz ją ręcznikiem papierowym lub serwetkami.

2. Wymieszać sól i cukier, natrzeć rybę mieszanką, włożyć do pojemnika/formy filetami do dołu, zamknąć i odstawić do lodówki na 8-12 godzin.

3. Po spuszczeniu płynu z pojemnika wytrzyj rybę ręcznikiem!