Wiadomości
Jak czyścić różne rodzaje grzybów: instrukcje krok po kroku
Jak prawidłowo czyścić różne grzyby. Źródło: cook.me
Sezon grzybowy w pełni. Co ciekawe, wiele osób bardziej lubi proces ich zbierania niż smak produktu, bo to prawdziwa loteria. A jeśli mówimy o czyszczeniu, to tutaj jest mniej emocji, ponieważ jest to dość długi proces.
Redakcja FoodOboz podpowie, jak łatwo oczyścić najpopularniejsze grzyby, które często można znaleźć w ukraińskich lasach. Ważne jest, aby postępować zgodnie z prawidłową sekwencją.
Jak prawidłowo czyścić borowiki
Jeszcze w lesie należy usunąć z grzyba zanieczyszczenia, liście i igły. Następnie wystarczy wyczyścić kapelusz gąbką do naczyń, a trzon nożem.
Jak prawidłowo czyścić borowiki
Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe usunięcie skórki z kapelusza. Nie wywieraj żadnego nacisku na grzyba podczas procesu obierania, ponieważ będzie się kruszył. Gdy kapelusz jest czysty, ostrożnie przytnij pozostałe obszary nożem.
Jak prawidłowo czyścić kurki
Najpierw należy umyć grzyby w dużej ilości zimnej wody, zwracając szczególną uwagę na błony pod kapeluszem - jest to najbrudniejsze miejsce. Jednocześnie wszystko należy robić ostrożnie, ponieważ kurki są bardzo delikatne.
Jak prawidłowo czyścić zraszacze
Grzyby mogą mieć łuski - należy je całkowicie oczyścić. Pamiętaj, aby rozciąć każdy grzyb - upewnij się, że w środku nie ma zażółcenia.
Jak prawidłowo czyścić grzyby maślane
Skórka kapeluszy maślaków ma wyraźny gorzki smak, dlatego należy ją ostrożnie usunąć.
Jak prawidłowo czyścić borowiki i podgrzybki?
Usuń cętkowaną skórkę z trzonu za pomocą noża. Dotknij językiem rurkowatej części kapelusza. Jeśli smakuje gorzko, lepiej nie jeść takiego grzyba - może to być borowik marmurkowy.
Jak prawidłowo czyścić grzyby parasolowe
Jedyną jadalną częścią grzyba parasolowego jest kapelusz, więc zachowaj tylko tę część i nie krępuj się odciąć reszty.
Jak prawidłowo czyścić grzyby
Prawidłowe grzyby jadalne muszą mieć spódnicę. Należy ją usunąć podczas czyszczenia. Pozostałe części są po prostu regulowane nożem w razie potrzeby.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie