0Jak usmażyć morszczuka na patelni: ryba będzie bardzo delikatna i soczysta
Jak pysznie usmażyć morszczuka na patelni
Source: freepik.com
Morszczuk to bardzo delikatna ryba z niewielką ilością ości, dzięki czemu można go przyrządzać na wiele różnych sposobów. Najpopularniejszą opcją jest smażenie na patelni. Aby kawałki były soczyste w środku i złociste na wierzchu, należy wybrać dla nich odpowiednią panierkę.
Pomysł na przyrządzenie soczystego, smażonego morszczuka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie valway ka. Do panierowania należy połączyć mąkę pszenną i kukurydzianą - rezultat mile Cię zaskoczy.
Przepis na pysznego morszczuka smażonego
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
Składniki:
- morszczuk - 1 kg.
- przyprawa do ryb
- sól - 1,5 łyżeczki.
- jajka - 2 szt.
- mąka - 4 łyżki.
- mąka kukurydziana - 2 łyżki.
- woda - 3-4 łyżki
- koperek - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
Pokrój rybę na kawałki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
1. Oczyść rybę i usuń płetwy.
2. Pokroić na porcje.
Dodaj przyprawy
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie valway ka
3. Dodaj sól, przyprawy i jajka.
4. Marynować i pozostawić na 30-60 minut (można dłużej).
Dodaj jajko
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
5. Wymieszać mąkę.
6. Obtoczyć każdy kawałek ryby w mące.
Obtocz kawałki w mące
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
7. Smażyć na patelni z olejem.
8. Gotową rybę przełożyć na suchą, czystą patelnię i dodać wodę.
Smażenie ryby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
9. Wlej 2-3 łyżki wody i przykryj pokrywką, aby parowała przez 4-5 minut.
10. Posyp ziołami, jeśli chcesz.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!