Wiadomości
Jak ugotować solankę: pikantne danie ze wszystkiego, co jest w lodówce
Niskotłuszczowa i bogata solanka. Źródło: pexels.com
Solanka to pyszne i satysfakcjonujące danie z mięsa, pikli, oliwek i ziół. Aby urozmaicić danie, dodaj czosnek, koncentrat pomidorowy i kolendrę.
Jak ugotować pyszną solankę
Kucharka Anastazja podzieliła się na Instagramie przepisem na obfitą i pyszną solankę z mięsem, oliwkami i piklami.
Przepis na solankę
Składniki:
- Mostek wędzony lub żeberka - 300 g
- Wędzona kiełbasa - 200 g
- Wędzona wołowina - 200 g
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Ogórki kiszone - 3 szt.
- Czosnek - 2 ząbki
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Użyte czarne oliwki - 100 g (1 słoik)
- Oliwa - 2 łyżki
- Pietruszka - 5 gałązek
- Solanka - 200 ml
- Woda - 2 litry
Do podania:
- Śmietana
- Cytryna
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki mięsne i ogórki pokroić w paski. Cebulę i ziemniaki pokroić w kostkę.
Mięso dla solanki
2. Do rozgrzanego rondla z grubym dnem wlać olej, dodać pokrojony mostek i smażyć przez kilka minut. Dodać cebulę i smażyć na złoty kolor. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, wlać solankę, ogórki, ziemniaki, zalać wodą i gotować przez 20 minut lub do miękkości ziemniaków.
Gotowanie solanki
3. Dodaj czosnek, posiekane oliwki + zioła i gotuj przez kolejne 5 minut. Odstawić na kilka godzin.
Podawać z kwaśną śmietaną i cytryną!
Gotowa solanka
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Zdrowy baton, który smakuje lepiej niż Snickers: jak zrobić go w domu?
Idealny dla tych, którzy chcą schudnąć