12Smaczniejsze niż placki: jak zrobić ziemniaczane zrazy z niezwykłym nadzieniem
Zrazy z nadzieniem
Source: depositphotos.com
Zrazy ziemniaczane to specjalne placki z ciasta ziemniaczanego na bazie tłuczonych ziemniaków. Jednocześnie można je przygotować z różnymi nadzieniami: warzywami, mięsem mielonym, grzybami, mięsem, wątróbką, wątróbką i serem.
Bloger kulinarny Alex Mil (mil_alexx) podzielił się przepisem na zrazy z nadzieniem rybnym na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na próbki nadziewane rybą
Source: Zrzut ekranu z postu Alex Mil na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg
- mąka - 80 g
- jajka - 1 szt.
- sól, pieprz
Nadzienie:
- makrela - 2 szt.
- jajka na twardo - 2 szt.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw pokroić i ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Gdy będą gotowe, rozgnieść je na puree, dodając mąkę, jajko, sól i pieprz. To będzie ciasto na próbki.
Przygotowanie ciasta
2. Wcześniej ugotować jajka i rozgnieść je widelcem razem z rybą.
3. Oderwać mały kawałek ciasta, zawinąć w niego nadzienie i uformować placek, obtoczyć w mące. Powtórzyć z resztą ciasta i nadzieniem.
Domowe zrazy ziemniaczane
Source: depositphotos.com
4. Smażyć zrazy na patelni rozgrzanej olejem na średnim ogniu. Smacznego!
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!