Wiadomości
Jak prawidłowo ugotować wątróbkę, aby była miękka i nie gorzka: wskazówki i przepis
Pyszna smażona wątróbka. Źródło: delicerecipes.com
Wątroba jest bardzo cennym produktem, który zawiera wiele witamin i minerałów, a główną cechą wątroby jest obecność białek żelaza. Głównym z nich jest ferrytyna (zawiera ponad 20% żelaza), która odgrywa ważną rolę w tworzeniu hemoglobiny. Wątróbkę można przyrządzać na różne sposoby: gotować, smażyć, dodawać do sałatek, robić kotlety.
Wątróbka na danie
Kucharka Olena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną smażoną wątróbkę z cebulą, która nie jest gorzka i miękka.
Przepis na wątróbkę z cebulą
Wskazówka: Aby wątróbka nie była gorzka i miękka, należy obrać ją z błon, odciąć ich nadmiar i namoczyć w mleku na kilka godzin.
Jak smacznie gotować wątróbkę, aby nie była gorzka
Składniki:
- Wątróbka z kurczaka - 1 kg
- Cebula - 4 szt.
- Masło - 70 g
- Mąka - 100 g
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Obrać i opłukać wątróbkę. Obtoczyć każdy kawałek w mące.
Co ugotować z wątróbki
2. Roztopić masło i smażyć każdy kawałek z obu stron do miękkości. Dodać sól i pieprz.
Jak prawidłowo usmażyć wątróbkę
3. Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
Smażona cebula
4. Wymieszać cebulę z wątróbką i zjeść.
Wątróbka z kurczaka
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie