Jak gotować smażone ziemniaki, aby się nie przypaliły i były miękkie w środku: dzielimy się życiowym hackiem i przepisem na obfity obiad

Smażone ziemniaki to świetne i satysfakcjonujące danie na lunch i kolację. Co więcej, jest bardzo szybki w przygotowaniu, wystarczy tylko odpowiednio ugotować ziemniaki, a mianowicie gotować je do połowy ugotowane przed smażeniem.

Kucharka Oksana podzieliła się na Instagramie przepisem na smażone ziemniaki z kurkami, które będą chrupiące na zewnątrz i bardzo miękkie w środku.

Składniki:

• Kurki
• Cebula
• Ziemniaki
• Oliwa z oliwek
• Masło
• Sól

Sposób przygotowania:

1. Kurki umyć kilka razy wodą, a następnie drobno posiekać. Drobno posiekaj również cebulę.

2. Ziemniaki pokroić w plastry i gotować w wodzie do połowy ugotowane, posolić, gdy woda się zagotuje.

3. Podsmaż cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj wszystkie kurki. Gdy sok z kurek odparuje, dodać olej i sól.

4. Odcedź ziemniaki i usmaż je na dużym ogniu. Następnie wymieszaj ziemniaki i kurki, ponownie usmaż i dopraw solą.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Młode ziemniaki w rustykalnym stylu na patelni i w piekarniku
• Chrupiące pączki ziemniaczane
• Zrazy ziemniaczane z kapustą