Jak gotować kalafior, aby był smaczny i zdrowy?

Kalafior to smaczne i zdrowe warzywo, które może również ozdobić każdy stół swoim niezwykłym wyglądem. Wykorzystuje się go do przygotowania wielu różnych potraw, z których każda z pewnością znajdzie swoich koneserów.

Blogerka kulinarna o pseudonimie goptarenkonatali pokazała na Instagramie, jak ugotować kalafiora, aby smakował pysznie i był zdrowy. Okazuje się, że nie jest to trudne.

Składniki

• kalafior - 500-600 g
• bułka tarta - 3 łyżki
• tarty parmezan - 3 łyżki stołowe

• suszony czosnek - ½ łyżeczki
• masło - 50 g

Sposób przygotowania.

1. Podziel kalafior na różyczki, usuwając grube łodygi.

2. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować przez 4-5 minut.

3. Odcedź kalafior w durszlaku.

4. Przygotować mieszankę panierki. Wymieszać bułkę tartą, czosnek i starty parmezan.

5. Każdy różyczek obtoczyć w bułce tartej i ułożyć w naczyniu do zapiekania lub na blasze wyłożonej pergaminem.

6. Roztopić masło i polać nim kapustę.

7. Piec w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut na złoty kolor.