Domowe kotlety bezmięsne: z czego ugotować obfite danie

Domowe kotlety mogą być wykonane z mięsa, wątroby, roślin strączkowych, grzybów i paluszków krabowych. Tuńczyk i sardynki są również bardzo smaczne.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite kotlety z tłuczonymi ziemniakami, sardynkami i bułką tartą.

Składniki:

• sardynki w pomidorach (mogą być w oleju) - 2 c.
• tłuczone ziemniaki - 800 g
• jajko - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• mąka - 100-200 g
• sól, pieprz - do smaku
• bułka tarta
• olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Tłuczone ziemniaki nie powinny być płynne, dobrze schłodzone, lepiej wziąć wczorajsze.

2. Rozgnieść sardynki widelcem na gładką masę. Dodać rozgniecione sardynki i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Dodać startą cebulę, jajko, sól, pieprz i przyprawy do smaku i wymieszać.

3. Dodać mąkę, ale nie całą na raz, ale pilnować masy, aby nie dodać jej za dużo, wymieszać.

4. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju roślinnym z obu stron.

Będzie pyszny z każdym dodatkiem!