Wiadomości
Obfita sałatka z wątróbką drobiową, warzywami i granatem: danie na świąteczny stół i na co dzień
Lekka sałatka z wątróbką drobiową i warzywami. Źródło: 1000.menu
Sałatka z wątróbką to bardzo pożywne danie, do którego potrzebna jest minimalna ilość składników. Wszystkie są bardzo proste i niedrogie. Różnorodne warzywa i nasiona granatu dobrze komponują się z mięsem.
Pomysł na przygotowanie lekkiej sałatki z wątróbką i warzywami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan. Do dressingu użyj zwykłej oliwy z oliwek.
Składniki:
- rukola - 100 g
- wątróbka drobiowa - 450 g
- ziarna połowy granatu
- pomidorki koktajlowe - 200 g
- czerwona cebula - pół
- olej - 2 łyżki
- sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę dobrze umyć, odciąć błony i tłuszcz, a następnie pokroić na małe kawałki.
2. Rozgrzać niewielką ilość oleju na patelni i smażyć wątróbkę z obu stron, aż będzie ugotowana (około 5-6 minut).
3. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku, zamieszaj i wyłącz.
4. Podczas gdy wątróbka się smaży, przygotuj resztę składników: usuń pestki z połowy granatu, posiekaj cebulę w cienkie piórka i przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
5. Przygotować sałatkę: ułożyć rukolę na talerzu sałatkowym.
6. Ułóż cebulę i pomidory na rukoli i polej oliwą.
7. Następnie dodać lekko ostudzoną wątróbkę i pestki granatu.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie