Obfita sałatka makaronowa na lunch i kolację: przepis na danie w 10 minut

Makaron to bardzo niedrogi i smaczny produkt, który można gotować z mięsem, warzywami, serem, twarogiem, ziołami, owocami morza i mięsem mielonym. Z makaronu można również przygotować obfite zapiekanki, ciasta i sałatki.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę makaronową ze świeżymi warzywami i sosem.

Składniki:

• 100 g makaronu pełnoziarnistego
• 1 mały filet z kurczaka
• 1/2 opakowania rukoli
• 100 g mozzarelli
• 10-15 pomidorków koktajlowych
• 1/4 fioletowej cebuli
• dressing: 2 łyżki jogurtu 1,5-8%, 1 łyżeczka pesto, 1 łyżeczka musztardy francuskiej, szczypta soli, 1 łyżka oliwy, 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
• 20 g parmezanu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania :

1. Ubić filet, posypać przyprawami, solą i usmażyć. Następnie pokroić w średnią kostkę.

2. Makaron ugotować, a następnie przepłukać wodą.

3. Wymieszać wszystkie składniki dressingu.

4. Umieść wszystkie składniki w misce, dodaj pokrojone warzywa, zioła, dopraw sosem i gotowe!