Obfite smażone placki z cebulą i jajkami w 10 minut: przepis na przekąskę

Domowe placki można przygotować zarówno z ciasta kefirowego, jak i drożdżowego. Można również przygotować placki z różnymi nadzieniami w piekarniku lub na patelni.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne domowe smażone placki z zieloną cebulką i gotowanymi jajkami.

Składniki:

• Kefir - 1 szklanka (200 ml)
• Mąka - 300 g
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Jajko - 1 szt.
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Zielona cebula - 8 łodyg
• Twardy ser lub mozzarella - 100 g
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać kefir z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać jajko i mąkę, wymieszać.

2. Ugotowane jajka pokroić w kostkę. Posiekaj cebulę i zetrzyj ser. Dodaj wszystkie składniki do ciasta i dobrze wymieszaj.

3. Dużą łyżką nakładać ciasto na rozgrzaną patelnię. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.