Wiadomości
Obfite placki ze smażonej kapusty: jak przygotować pyszne danie
Doskonałe smażone placki na bazie kefiru. Źródło: depositphotos.com
Smażone placki to pyszne i obfite danie, które można przygotować z ciasta drożdżowego. Można je również upiec.
Smażone placki.
Pewien kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne smażone placki z duszoną i zasmażaną kapustą.
Przepis.
Składniki:
- 1 jajko
- 300 g kefiru
- 500 g mąki
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oleju
- 200 g oleju do smażenia
Nadzienie z kapusty:
- 1 cebula
- 1 mała kapusta
- 1 duża marchewka
- 2-3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- olej
- liść laurowy
- 100 ml wody
Sposób przygotowania:
1. Do farszu z kapusty podsmażyć cebulę, marchew, kapustę i czosnek. Dodać wodę i dusić pod przykryciem przez 15-20 minut, mieszając. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i liść laurowy i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut, aż wilgoć wyparuje.
Kapusta.
2. Połączyć nadzienie serowe - jajko, ser, sól - i ubić w blenderze.
Nadzienie.
3. Aby przygotować ciasto, stopniowo łączymy wszystkie składniki (kefir powinien mieć temperaturę pokojową lub być ciepły) i odstawiamy na 30 minut.
Smażenie.
4. Smażyć w wystarczającej ilości oleju!
Gotowe danie.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie