Obfita i pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem: prosty przepis dla całej rodziny

Ziemniaki są jednym z najbardziej niedrogich i satysfakcjonujących warzyw, które mogą być podstawą puree ziemniaczanego, zup, sałatek i zapiekanek. Mogą być również pysznie gotowane i podawane z masłem i ziołami, a także pieczone z warzywami i mięsem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i sycącą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i warzywami.

Składniki:

• Ziemniaki - 3-4 szt.
• Sól, pieprz, papryka, przyprawa do ziemniaków
• Woda - 50 ml
• Cebula - 1 szt.
• Mięso mielone (dowolne) - 500 g
• Ketchup - 4 łyżki
• Woda - 100 ml
• Śmietana - 2-3 łyżki
• Ser - 100 g
• Olej roślinny - do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Dodać przyprawy, sól, pieprz, 50 ml wody i wymieszać. Przełożyć do naczynia do zapiekania i piec w temperaturze 200°C przez 20 minut.

2. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Dodać mięso mielone, smażyć, rozbijając grudki, aż będzie ugotowane. Dodać sól, pieprz, przyprawy do smaku, ketchup, 100 ml wody, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

3. Na ziemniaki wyłożyć mięso mielone z sosem, rozprowadzić na całej powierzchni. Posypać startym twardym serem.

4. Piec w temperaturze 180°C przez 10-15 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy.