6Ciasteczka "Madeleine" dla smakoszy: jak zrobić pyszne wypieki w domu
Ciasto "Madeleine"
Source: pexels
"Madeleine" to małe francuskie ciastko biszkoptowe w kształcie przegrzebków. Dla Stanisława Leszczyńskiego przygotowała go niegdyś służąca Madeleine Polmier, według przepisu swojej babci. Król tak polubił deser, że postanowił nazwać go na cześć pokojówki.
Blogerka kulinarna Liza Hlińska podzieliła się na Instagramie, jak zrobić ciasto "Madeleine" w domu. Rezultatem jest wykwintne ciasteczko o ciekawym kształcie na Twoim stole.
Ciastka "Madeleine".
Source: Zrzut ekranu z Instagrama lizaglinskaya_sweetschool
Składniki
- Miód - 50 gr
- Mąka - 200 gr
- Cukier - 100 gr
- Mleko - 60 ml
- Jajka - 3 szt.
- Proszek do pieczenia - 10 g
- Masło - 200 g
- Skórka z cytryny - 1 szt.
- Cukier waniliowy
Sposób przygotowania
1. Ubijać miękkie masło z cukrem mikserem na niskich obrotach przez kilka minut.
Gotowane w kształcie przegrzebków.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama lizaglinskaya_sweetschool
2. Dodać jajka, ciepłe mleko i miód.
3. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, skórką z cytryny, cukrem waniliowym i solą. Dodać do masy maślanej i wymieszać.
Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Source: pexels
4. Włóż ciasto do formy "Madeleine" i piecz przez 8-20 minut w temperaturze 170 stopni.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!