Fińska rolada jajeczna z nadzieniem grzybowym: idealne danie na obfite śniadanie

Jajka są idealnym zdrowym produktem do przygotowywania pysznych roladek, przekąsek i smarowideł. Warto zauważyć, że najzdrowsze są jajka gotowane.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i satysfakcjonującą fińską bułkę jajeczną z nadzieniem grzybowym.

Składniki:

• 5 jajek
• 2 łyżeczki cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 180 g mąki
• 330 ml mleka
• 30 g masła

Nadzienie:

• olej (do smażenia)
• grzyby 300 g
• cebula 1 szt
• serek śmietankowy

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka w misce, dodać cukier, sól i wymieszać. Wlać połowę ciepłego mleka. Dodać 180 g mąki, dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek, i wlać resztę mleka.

2. Na koniec dodać 30 g roztopionego masła, wymieszać i odstawić na 10 minut. Wylej ciasto na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190°C.

3. Wyjmij gotowy naleśnik i ostudź go.

4. Podsmażyć pieczarki z cebulą na oleju roślinnym, zdjąć z ognia i dodać serek śmietankowy. Wymieszać i natłuścić, zwinąć, pokroić i zjeść!