Świąteczne zielone naleśniki z czerwonym kawiorem: koniecznie przygotuj przystawkę na Nowy Rok 2025

Zamiast zwykłych kanapek z kawiorem na Nowy Rok, zrób zielone naleśniki. Smażyć je na patelni jak zwykle. Aby ciasto miało jasny kolor, masę można przygotować na bazie szpinaku. Jeśli pokroisz gotowe produkty na kawałki i położysz kawior na wierzchu, otrzymasz bardzo wykwintne danie.

Pomysł na zrobienie pysznych naleśników z czerwonym kawiorem na Nowy Rok został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeriia.cooking. To danie z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich gościach.

Składniki na naleśniki 5-6 szt:

• szpinak - 75 g
• mleko - 250 ml.
• jajko - 1 szt.
• mąka - 90 g
• olej - 10 g
• cukier - 1 łyżeczka
• sól - 1/2 łyżeczki

Składniki na krem:

• serek śmietankowy - 250 g
• śmietana 33% - 30 ml.
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• skórka z 1 cytryny
• czerwony kawior do podania

Sposób przygotowania:

1. Ubij szpinak, mleko, jajko i olej za pomocą blendera zanurzeniowego na gładką masę.

2. Dodać mąkę, cukier, sól i ponownie ubić.

3. Smażyć naleśniki z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni.

4. Ubić wszystkie składniki na krem.

5. Posmarować naleśniki warstwą śmietany.

6. Zawiń naleśniki w rulon.

7. Przed pokrojeniem lepiej odstawić przystawkę do lodówki na 30 minut. Odciąć brzegi i pokroić na 3-4 kawałki.