Łatwiej niż pilaw: jak ugotować pyszny ryż z kurczakiem w piekarniku na lunch

Pieczony ryż z kurczakiem to pyszny i sycący obiad. Wystarczy dodać kilka prostych składników, a danie będzie bardzo soczyste. Zapomnisz, że takie produkty mogą być suche.

Pomysł gotowania soczystego ryżu z udkami kurczaka na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie ann.food. Podczas gdy danie jest w piekarniku, możesz zająć się swoimi sprawami.

Składniki:

• mięso z uda bez kości - 6 szt.
• ryż
• masło - 40 g

Składniki do marynowania udek:

• olej roślinny - 2 łyżki.
• sos sojowy - 1 łyżka
• sól - do smaku
• papryka - 1 łyżeczka
• suszony czosnek - 1 łyżeczka
• chmiel suneli - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Umyć i osuszyć udka.

2. Dodać wszystkie przyprawy do marynowania.

3. Dokładnie wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 30-60 minut.

4. Pokrój cebulę i marchewkę w drobną kostkę.

5. Wlej olej na rozgrzaną patelnię, pozwól mu się rozgrzać i dodaj kawałek masła.

6. Podsmaż cebulę do miękkości, a następnie dodaj marchewkę. Gotować przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

7. Opłucz ryż pod ciepłą wodą i wsyp go do foremki.

8. Dodaj pieczeń, sól i wodę do ryżu.

9. Włożyć zamarynowane udka, skórą do góry.

10. Przykryć folią i piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

11. Następnie zdejmij folię, w razie potrzeby dodaj trochę wody do ryżu.

12. Wstawić na 20 minut, aby udka się zrumieniły.

13. Wyjąć z piekarnika i podawać.