Pyszna zupa dyniowa ze śmietanką: przepis na najsmaczniejsze jesienne danie

Dynia to jedno z najzdrowszych i najsmaczniejszych jesiennych warzyw, które można upiec i wykorzystać do przygotowania płatków śniadaniowych, zup, sałatek, przekąsek i deserów.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczną i sycącą zupę dyniową ze śmietanką.

Składniki:

• 1 dynia Hokkaido
• 1 papryka
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 1 cukinia, marchewka (opcjonalnie)
• 1 główka czosnku
• bulion/śmietanka/wrzątek (użyj ich do dostosowania gęstości podczas ubijania blenderem)
• zioła, przyprawy, olej

Sposób przygotowania:

1. Pokroić warzywa, ułożyć na blasze do pieczenia, posypać przyprawami i polać olejem. Piec przez 35 minut w temperaturze 200 C.

2. Następnie zmiksuj wszystko w blenderze, dodaj bulion, śmietanę lub wrzącą wodę.

Podawać z krakersami i serem!