Pyszna muffinka jabłkowa: najłatwiejsze ciasto na herbatę

Kiedy nadchodzi jesień i słońce już nie świeci, zaczynamy odczuwać potrzebę domowego ciepła i komfortu. Nie ma nic lepszego niż aromat świeżych, pysznych wypieków, który unosi się w mieszkaniu i dosłownie zaprasza wszystkich do zebrania się w kuchni.

Blogerka kulinarna o pseudonimie polli_cooking podzieliła się na Instagramie przepisem na muffinki z jabłkami. Tego typu wypiek będzie doskonałym źródłem ciepła i domowego komfortu, tak potrzebnego jesienią.

Składniki

• Jabłka - 2 szt.
• Cukier - 100 gr + 20 gr do jabłek
• Jajka - 2 szt.
• Mleko - 150 ml
• Masło - 50 g
• Mąka - 180 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Aromat waniliowy
• Imbir
• Cynamon
• Gałka muszkatołowa
• Goździki

Składniki na kruszonkę

• Masło - 20 g
• Mąka - 40 gr
• Cukier - 40 g

Sposób przygotowania

1. Obierz i pokrój jabłka, dodaj cukier i przyprawy.

2. Na ciasto wymieszać jajka z cukrem, dodać mleko, roztopione masło, aromat waniliowy i przyprawy.

3. Zagnieść ciasto i dodać jabłka.

4. Aby uzyskać słodką kruszonkę, połącz wszystkie składniki i rozdrobnij je rękami.

5. Wlać ciasto do formy wyłożonej pergaminem, posypać okruchami na wierzchu.

6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem.