Wiadomości
Delikatna zupa krem z kalafiora: przepis na wykwintne danie w domu
Zupa krem z kalafiora. Źródło: depositphotos.com
Zupa krem zkalafiora to tradycyjne danie we francuskich restauracjach, które od wielu lat cieszy się szczególną popularnością. Bazuje ona na klasycznym bulionie warzywnym. Gotowa zupa ma delikatną konsystencję i przyjemny kremowy smak dzięki zastosowaniu mleka lub śmietany.
Jeden z blogów kulinarnych(hotuyte_ta_smakuyte) opublikował na Instagramie przepis na zupę krem z kalafiora.
Zupa krem z kalafiora
Składniki:
- kalafior - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- marchewka - 1 szt.
- ziemniaki - 2-3 szt.
- olej Ghee
- śmietana - 150 ml
- woda - 1,5 litra
- sól, pieprz, papryka
- ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
1. Najpierw posiekaj cebulę, czosnek, ziemniaki i marchewkę. Smażyć wszystkie warzywa w rondlu z Ghee przez kilka minut.
2. Następnie zalej warzywa wodą, dodaj sól i przyprawy. Gotuj, aż warzywa zmiękną.
Przepisy z kalafiora
3. Na tym etapie podziel kalafior na różyczki, dodaj do garnka i gotuj przez 10-15 minut.
4. Wlej śmietanę i ubij wszystko blenderem zanurzeniowym. Dodaj przyprawy do smaku i doprowadź do wrzenia.
Domowa zupa krem: jak ją dobrze ugotować?
5. Podawaj zupę z parmezanem, sezamem i oliwą z oliwek. Smacznego!
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie