Chrupiąca kapusta kiszona ze słodką papryką, marchewką i cebulą, którą można zjeść w ciągu 24 godzin

Kapusta kiszona to bardzo zdrowy i smaczny produkt, który będzie idealnym dodatkiem do różnych potraw. Aby kiszona kapusta była chrupiąca, przed gotowaniem należy ją dobrze rozgnieść rękami.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na kiszoną kapustę z papryką, marchewką i cebulą.

Składniki:

• duża kapusta - 1 szt.
• czerwona papryka - 3-4 szt.
• marchew
• cebula - 5 szt.
• sól - 50 g
• cukier - 100 g
• olej - 150 ml
• ocet - 80 ml

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć lub posiekać kapustę, dodać paski papryki, startą marchewkę i cebulę.

2. Dodać sól, cukier, olej i ocet. Wszystko dobrze wymieszać.

3. Przełóż sałatkę do słoików, przykryj pokrywkami i przechowuj w lodówce.

Można jeść następnego dnia!

Przepisy można znaleźć również na OBOZ.UA:

• Kiszona kapusta we własnym soku
• Kiszona kapusta w solance
• Wodorosty po koreańsku