Chrupiące i złociste podudzia z kurczaka w piekarniku: sekret tkwi w pysznym sosie

Podudzia z kurczaka mają w sobie dużo mięsa, a także apetyczną skórkę na wierzchu. Dlatego jest to część kurczaka, która idealnie nadaje się do pieczenia. Aby uzyskać złocistą skórkę na wierzchu i miękki, soczysty środek, należy przygotować pyszny sos.

Pomysł na gotowanie chrupiących i złocistych podudzi z kurczaka w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji nisenitnitsia. Aby ułatwić jedzenie, nogę można wyczyścić.

Składniki:

• podudzia z kurczaka - 7 szt.
• sos barbecue
• ketchup chili
• sos sojowy
• papryka - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Oczyść kość przy goleni.

2. Zawinąć w folię, aby zapobiec przypaleniu.

3. Weź po równo sosu barbecue, ketchupu i sosu sojowego.

4. Dodać paprykę i posmarować podudzia.

6. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 30 minut.

7. Wyjąć, ponownie posmarować tłuszczem i włożyć na 10 minut.

8. Ponownie nasmarować i odstawić na 10 minut.

9. Wyjmij, ponownie nasmaruj i włóż do piekarnika w trybie "grill z konwekcją" w temperaturze 200 stopni na 10 minut.