Serniki w sosie makowym: jak przygotować tradycyjne danie w nowy sposób

Naleśniki z twarogiem lub serniki to zawsze dobry pomysł na śniadanie. To danie można podawać z kwaśną śmietaną lub ulubionym dżemem. Możesz też pójść jeszcze dalej i przygotować niesamowicie pyszny sos.

Blogerka kulinarna Tetiana Juszyna podzieliła się swoim przepisem na serniki w sosie makowym. Dokładne proporcje i sposób przygotowania podała na Instagramie.

Składniki

• twaróg - 400 g
• jajko - 1 szt.
• sól
• cukier
• mąka - 2-3 łyżki

Składniki na sos

• mak - 30 g
• wrząca woda - 40 ml
• cukier - 50-70 g
• śmietana - 300 g

Sposób przygotowania.

1. Zalać mak wrzącą wodą.

2. Zmiel twaróg przez sito lub ubij blenderem.

3. Dodać jajko, sól, cukier i mąkę do twarogu i zagnieść ciasto.

4. Uformować serniki i smażyć z obu stron na złoty kolor.

5. Do maku dodać cukier i śmietanę, postawić na ogniu i podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzać do wrzenia.

6. Umieść serniki w naczyniu do pieczenia, polej sosem i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.