Klasyczne leniwe pierogi: przepis i sekrety przygotowania idealnego ciasta

Leniwe pierogi są bardzo łatwe w przygotowaniu, najważniejsze jest zrobienie na nie dobrego ciasta. Aby zapewnić im jednorodną strukturę, twaróg należy dokładnie rozgnieść widelcem.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe pierogi, które mogą być szybką opcją na śniadanie, a nawet lunch.

Składniki:

• twaróg - 200 g
• jajka - 1 szt.
• cukier - 1-2 łyżki
• mąka - 5-7 łyżek
• wanilia - 0,5 łyżeczki
• masło
• jagody

Sposób przygotowania:

1. Dodać jajko, wanilię, cukier do twarogu i rozgnieść widelcem.

2. Następnie dodać mąkę i wyrabiać ciasto najpierw widelcem, a następnie przez kilka minut mokrymi rękami.

3. Posypać mąką powierzchnię i uformować z ciasta kiełbasę, pokrojoną na małe kawałki.

4. Doprowadź wodę do wrzenia i zmniejsz ogień do średniego, wrzuć pierogi i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.

Gotowe pierogi polać roztopionym masłem, posypać cukrem i dodać jagody.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Pierogi z kiszoną kapustą
• Chude pierogi z ziemniakami
• Leniwe pierogi na odchudzanie