Czekoladowe babeczki dyniowe, które zawsze okazują się puszyste

Sezonowa słodka dynia może być wykorzystana do przygotowania bardzo aromatycznych wypieków do herbaty. Szczególnie pyszne są muffinki. Ciasto dyniowe jest luźne i delikatne. Bardzo dobrze się też piecze.

Pomysł na puszyste babeczki dyniowe z czekoladą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie cooking_by_yuliya. Nie zapomnij dodać do ciasta przypraw i skórki, ponieważ te składniki nadają ciastu wyjątkowy pikantny smak i aromat.

Składniki:

• 180 g cukru
• 100 g miękkiego masła
• 2 jajka
• 200 g startej surowej dyni
• 220 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• cynamon, gałka muszkatołowa, skórka pomarańczowa i czekolada do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ubić cukier z masłem.

2. Dodaj jajka.

3. Zetrzeć dynię i dodać do reszty składników.

4. Dodaj przyprawy, czekoladę i mąkę.

5. Dobrze wymieszaj i przelej ciasto do foremek.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Dyniowe tiramisu
• Kompot z dyni z cytryną
• Dynia kandyzowana w suszarce