Niedroga papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym: łatwa do przyrządzenia

Jeśli masz soczystą świeżą paprykę, trochę ryżu i mięsa mielonego, nie będziesz głodny. Te proste składniki można wykorzystać do przygotowania bardzo satysfakcjonującego dania, które wymaga minimalnego wysiłku i czasu. Wystarczy włożyć farsz i zająć się swoimi sprawami, podczas gdy danie jest w piekarniku.

Pomysł na gotowanie soczystej papryki faszerowanej ryżem został opublikowany na stronie top_havchik_ cooking na Instagramie. Wszystkie składniki pozostają zdrowe po upieczeniu.

Składniki:

• papryka - 2 szt.
• ryż - 300 g
• kurczak mielony - 450 g

• cebula - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• śmietana - 350 g
• koncentrat pomidorowy / ketchup / przecier pomidorowy - 200 g
• woda - 1 szklanka
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Paprykę umyć, usunąć nasiona, przekroić na pół.

2. Umyć marchew i cebulę, obrać.

3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchew zetrzeć na tarce.

4. Gotować ryż przez 10-15 minut, połączyć z mięsem mielonym.

5. Dodać cebulę i marchewkę.

6. Doprawić solą i przyprawami i dokładnie wymieszać.

7. Napełnij każdą paprykę nadzieniem, mocno ubijając je wewnątrz warzywa.

8. Umieść paprykę w foremce.

9. Wymieszać koncentrat pomidorowy i śmietanę w szklance, wlać wodę.

10. Dodać 1 łyżeczkę soli i przypraw, wymieszać.

11. Wlać mieszaninę na paprykę.

12. Piec przez 35-40 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Papryka faszerowana
• Papryka faszerowana marchewką
• Papryka faszerowana serem i zieloną cebulką