Niedrogi gulasz z żołądka kurczaka na obiad: jak zrobić danie bezkonkurencyjne

Gulasz to bardzo szybkie i obfite danie obiadowe. Można go podawać z dowolnym dodatkiem, aby był soczysty. Ponadto zamiast filetów z kurczaka lub wieprzowiny można użyć czegoś innego. Nawet żołądki mogą być pysznym gulaszem.

Blogerka kulinarna Myrosława Pekariuk podzieliła się na Instagramie sposobem na przygotowanie pysznego gulaszu z żołądków kurczaka. Pamiętaj, aby dodać odpowiednią ilość warzyw i przypraw.

Składniki:

• żołądki z kurczaka - 750 g

• marchew - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• koncentrat pomidorowy - 80 g
• czerwona papryka - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• sól, pieprz, słodka papryka, kminek, liść laurowy

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłukać żołądki kurczaka, pokroić na 2-3 części, zalać zimną wodą i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.

2. Następnie wyjąć żołądki. Nie wylewać bulionu, w którym były gotowane.

3. Posiekaj cebulę, marchewkę i czosnek.

4. Smażyć do połowy.

5. Następnie dodaj paprykę, czarny pieprz, kminek, sól i żołądki i dobrze wymieszaj.

6. W osobnym naczyniu rozcieńczyć koncentrat pomidorowy bulionem mięsnym i zalać nim żołądki.

7. Dodaj liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

8. Pokroić paprykę, dodać do gulaszu i dusić, aż mięso będzie miękkie.