Lepsze niż zwykle kotlety: jak przygotować obfitą zapiekankę mięsną z ziemniakami

Jeśli masz trochę wieprzowiny w zamrażarce, przygotuj prostą i obfitą zapiekankę. Będzie o wiele lepsza niż zwykłe kotlety. Nie musisz stać i smażyć każdego kawałka przez długi czas - po prostu włóż wszystko do naczynia do pieczenia i upiecz.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki mięsnej zamiast kotletów został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel. Dodaj dużo sera na wierzch.

Składniki:

• mięso (karkówka lub stek) - 500 g
• ziemniaki (średnie) - 7 szt.
• cebula - 3 szt.
• sól, pieprz - do smaku
• majonez - 200 g
• twardy ser - 250-300 g

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso na kawałki i rozbij z obu stron.

2. Zetrzeć ziemniaki na plasterki.

3. Posmaruj pergamin odrobiną oleju i ułóż na nim ziemniaki, dobrze doprawiając solą i pieprzem.

4. Kolejną warstwą jest cebula pokrojona w półpierścienie.

5. Następnie dodaj mięso. Ponownie posolić i popieprzyć.

6. Posmarować majonezem i posypać startym serem.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40-50 minut.