50Baba Alba: co to jest i jak przygotować pyszne danie w domu
Baba Alba: danie, które nie...
Source: freepik
Baba Alba to tradycyjny mołdawski deser, który w dawnych czasach był podawany podczas najważniejszych świąt i wesel. Wykonany jest z makaronu i ma wyjątkowy smak.
Blogerka kulinarna koly4ca_zhanka podzieliła się na Instagramie, jak zrobić Baba Alba, aby każdy z pewnością polubił ten deser. Pokazała również przepis na pyszny sos, który tylko poprawi smak potrawy.
Przepis.
Source: Instagram koly4ca_zhanka
Składniki
- makaron lub spaghetti - 600 g
- jajka - 8 szt.
- cukier - 200 g
- cukier waniliowy - 1 saszetka
- mleko - 600 ml
- soda oczyszczona - 2 łyżeczki
- olej - 50 ml
- dżem - 300 g (można zastąpić suszonymi śliwkami)
Sposób przygotowania
1. Ugotować makaron do połowy, przepłukać zimną wodą i dodać odrobinę oleju, aby zapobiec przywieraniu.
2. Ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodaj makaron do sosu.
Source: Instagram koly4ca_zhanka
3. Do jajek dodaj ugotowany makaron, sodę oczyszczoną i olej. Wymieszać do połączenia.
4. Dodaj mleko i posiekane śliwki lub dżem.
Dodaj suszone śliwki lub dżem.
Source: Instagram koly4ca_zhanka
5. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
6. Wlać ciasto i piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
Gotowe danie.
Source: Instagram koly4ca_zhanka
7. Zmniejszyć temperaturę do 160-150 stopni i piec przez kolejne 60 minut.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!