Likier jabłkowy z wanilią: jak przygotować pyszny napój na zimę

Różne likiery robione w domu często okazują się znacznie smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepach. Dlatego też ich popularność nigdy nie zniknie, a jedynie z roku na rok pojawiać się będzie coraz więcej przepisów.

Bloger kulinarny Eduard Nasirow podzielił się na Instagramie przepisem na jeden z takich drinków. Zdradził nam, jak w domowych warunkach i bez większego wysiłku przygotować najsmaczniejszy likier jabłkowy z wanilią. Ma on niezwykle piękny bursztynowy kolor i niepowtarzalny smak.

Składniki

• jabłka - 1 kg
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• brązowy cukier - 100 g
• alkohol - 250 ml
• woda - 350 ml

Sposób przygotowania

1. Obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę. Umieść je w słoiku.

2. Dodaj alkohol rozcieńczony wodą w stosunku 1:1.

3. Odstaw słoik w ciemne miejsce na dwa tygodnie. Wyjmij słoik i mieszaj od czasu do czasu.

4. Przefiltrować likier przez kilka warstw gazy i dobrze wycisnąć jabłka.

5. Przygotować syrop. Wymieszać 100 ml wody z cukrem i gotować przez 5 minut.

6. Wymieszać z bazą alkoholową i ponownie przefiltrować.

7. Przelać do butelek i odstawić w ciemne miejsce na kilka kolejnych dni.

8. Podawać schłodzone.