Wiadomości
Przystawka za grosze: domowa baba ghanoush z czosnkiem i tahini
Przepis na baba ghanoush. Źródło: sbs.com.au
Baba ghanoush to idealna jesienna przystawka na bazie zdrowego bakłażana. Aby uzyskać pikantny smak, dodaj do bazy czosnek, zioła, a nawet papryczki chili.
Domowa baba ghanoush
Dietetyk Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną babę ghanoush z bakłażana z sokiem z cytryny, tahini i czosnkiem.
Przepis na przekąskę
Składniki:
- bakłażan - 3 szt.
- czosnek - 2-3 ząbki
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
- tahini (pasta sezamowa) - 2 łyżki
- pół cytryny
- kolendra (lub pietruszka/koperek)
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Posmaruj bakłażany olejem, zrób wiele nakłuć wykałaczką i piecz w piekarniku w temperaturze 230-240 stopni przez 20 minut. Odstawić bakłażany do ostygnięcia.
Pieczone bakłażany
2. Następnie rozciąć go i łyżką wyjąć cały miąższ do miski. Dodaj czosnek, sól i pieprz, oliwę z oliwek, tahini i sok z połowy cytryny.
Gotowanie przekąski
3. Zmiel masę za pomocą blendera zanurzeniowego i dodaj zioła podczas serwowania.
Gotowa baba ghanoush
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie