Ciekawy przepis na świąteczne ciasta w formie stożków: można gotować z dziećmi

Na stole noworocznym zwyczajowo podaje się nie tylko wykwintne dania główne i różne przystawki, ale także wypieki. Może to być quiche, które bardzo łatwo przygotować z wyprzedzeniem, lub różne ciasta dla dzieci.

Niedawno blogerka kulinarna o pseudonimie julia food blog ua podzieliła się na Instagramie, jak zrobić noworoczne ciasta w kształcie stożków. Są idealne na świąteczny stół i z pewnością przypadną do gustu każdemu.

Składniki na ciasto

• Dynia starta na drobnej tarce - 140 g
• Pepsi - 80 ml
• Cukier - 220 g
• Olej - 130 ml
• Jajka - 3 szt.
• Mąka - 230 g
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Skórka z cytryny - 1 szt.
• Wanilina - 1 gram

Składniki na krem

• Serek śmietankowy - 100 g
• Śmietana - 30 ml
• Cukier puder - 15 g

Składniki na polewę

• Czekolada mleczna - 200 g
• Ciemna czekolada - 100 g
• Masło - 40 ml

Sposób przygotowania

1. Ubijać jajka z cukrem przez pięć minut.

2. Dodać olej, skórkę, drobno startą dynię i Pepsi. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wanilię. Ponownie zagnieść.

4. Przełóż ciasto do formy na muffinki. Piec przez około godzinę w temperaturze 175 stopni.

5. W tym czasie przygotuj krem. Połącz i ubij wszystko, aż będzie gładkie.

6. Niech ciasto ostygnie i posiekaj je ręcznie.

7. Dodaj śmietanę, ale po trochu, obserwując konsystencję masy, aby dobrze trzymała kształt.

8. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

9. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj.

10. Złożyć ciastka w sposób pokazany na zdjęciu, włożyć do zamrażarki na godzinę i pokryć lukrem.

11. Włożyć lukrowane ciastka do lodówki na pół godziny.