Nowy sposób gotowania makaronu na lunch: wystarczy dodać klopsiki zamiast zwykłego mięsa

Pyszny makaron na lunch można przygotować bardzo szybko. Aby to zrobić, użyj zwykłego mięsa mielonego i zrób klopsiki. Po duszeniu w delikatnym sosie danie stanie się bardzo miękkie i soczyste.

Pomysł gotowania makaronu z klopsikami na lunch został opublikowany na stronie Instagram kucharza Olga Riabenko. Wybierz makaron durum.

Składniki na klopsiki:

• mięso mielone - 350 g
• bułka tarta - 1 łyżka
• jajko - 1 szt.
• cebula - 1/2 szt.
• czosnek - 1 ząbek
• sól, pieprz
• olej do smażenia
• cebula - 1 szt.
• przecier pomidorowy - 120 g
• woda - 450 ml
• śmietana - 120 ml
• makaron - 250 g
• pomidory - 7 szt.
• parmezan - 50 g
• zielona cebula - pęczek

Sposób przygotowania:

1. Dodaj posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię i podsmaż na oleju.

2. Dodać klopsiki.

3. Wlać przecier pomidorowy, wodę i śmietanę.

4. Dodać makaron, wymieszać i gotować do miękkości.

5. Posiekaj pomidory i dodaj je 2 minuty przed przygotowaniem makaronu.

6. Posypać startym parmezanem i posiekaną zieloną cebulką.