Czym zastąpić pergamin do pieczenia: czy folia uratuje sytuację

Papier pergaminowy jest naszym ulubionym materiałem do gotowania przysmaków, ponieważ zapobiega przywieraniu ciasta do blachy do pieczenia. Często jednak gospodynie domowe zapominają go kupić, a gdy danie jest gotowe do włożenia do piekarnika, nie ma czasu na bieganie do sklepu.

Nie ma się jednak co martwić, istnieje wiele możliwości zastąpienia pergaminu. Wystarczy przestrzegać kilku zasad, aby upewnić się, że danie wyjdzie idealnie.

Na przykład folia jest idealna do pieczenia. W przypadku produktów mącznych należy obficie nasmarować ją olejem, a w przypadku ryb i mięsa wystarczy sucha powierzchnia.

Umieść arkusz folii na blasze do pieczenia matową stroną i wylej ciasto na błyszczącą stronę, aby się nie przykleiło ani nie przypaliło.

Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę lub znajomych ciekawym kształtem wypieku, folia jest idealnym wyborem. Wystarczy wyciąć kilka arkuszy i uformować pożądany kształt. Materiał będzie się dobrze trzymał i nie rozerwie się.

Pergamin można również zastąpić papierem biurowym lub kreślarskim, który należy naoliwić z obu stron. Sprawdzą się nawet papierowe torebki używane do pieczenia w supermarketach.

Jeśli masz matę silikonową, nie bój się jej użyć, nie stopi się w piekarniku.

Ale może się również zdarzyć, że nie masz takich rzeczy w swojej kuchni. Następnie dobrze nasmaruj blachę do pieczenia olejem lub tłuszczem i przykryj wszystko kaszą manną lub bułką tartą. Mieszanka nie przyklei się do ciasta, a wypieki się nie przypalą.

Wcześniej OBOZREVATEL opowiedział, jak można zastąpić mąkę w pieczeniu, aby nie zaszkodzić swojej sylwetce.

Subskrybuj kanały Telegram i Viber OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi wiadomościami.