Życie
Stany Zjednoczone opracowały bezkaloryczny słodzik, który jest 300 razy słodszy od cukru
Słodzik może być stosowany w tysiącach codziennych produktów spożywczych
Amerykańska firma zajmująca się rolnictwem molekularnym Elo Life Systems (Elo) walczy z kryzysem cukrowym w kraju, opracowując innowację. Jest to naturalny słodzik na bazie roślin, który zawiera przeciwutleniacze z ponad 20 łatwych w uprawie owoców i warzyw, takich jak arbuz i ogórek.
Alternatywa Elo Life dla cukru jest wolna od kalorii i niepożądanych smaków charakterystycznych dla innych substancji słodzących. Dyrektor generalny firmy Todd Rands powiedział Foodingredientsfirst.
"Nasz słodzik pozwala firmom produkującym żywność i napoje na zmniejszenie ilości cukru i sztucznych słodzików przy jednoczesnej poprawie jakości odżywczej produktów. Jest 300 razy słodszy od cukru, nie zawiera kalorii i ma czysty profil smakowy, który przewyższa inne słodziki" - powiedział.
Rands powiedział, żesłodzik może być stosowany w tysiącach codziennych produktów spożywczych , które konsumenci lubią, od napojów po przekąski, płatki śniadaniowe, jogurty i lody.
Oczekuje się, że firmy produkujące produkty konsumenckie wykorzystają alternatywę dla cukru Elo Life, aby zmniejszyć ilość cukru, sztucznych słodzików i nieskutecznych naturalnych słodzików w swoich produktach.
"Wyprodukowaliśmy nasz słodzik z ponad 20 różnych owoców i warzyw, aby określić najbardziej wydajny biofabrykat. Nasz słodzik będzie dostępny w dwóch formatach: w postaci płynnej z soku z arbuza i w postaci proszku z buraków cukrowych" - wyjaśnia dyrektor generalny firmy.
Firma pozyskała niedawno finansowanie w wysokości 24,5 miliona dolarów, które wykorzysta do dalszego wdrażania produktów. Elo zwiększy dostawy innowacyjnego słodzika w ciągu najbliższych dwóch sezonów. Zostanie on w pełni wprowadzony na rynek od 2025 roku.
Jak donosi OBOZREVATEL, Ukraina planuje wprowadzić podatek akcyzowy na słodkie napoje w wysokości 0,1 euro (około 4 UAH) za każdy litr. Oczekuje się, że pomoże to zmniejszyć spożycie słodkich napojów gazowanych i zmniejszyć liczbę Ukraińców cierpiących na cukrzycę.
Tylko zweryfikowane informacje od nas w kanale Telegram Obozrevatel i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami