Życie
Jak długo można przechowywać warzywa w lodówce i jakie są zagrożenia związane z niewłaściwą temperaturą?
Jak długo można przechowywać warzywa w lodówce i jakie są zagrożenia związane z niewłaściwą temperaturą?
Amerykańska lekarka Lucia Garcia, która studiuje medycynę kliniczną, twierdzi, że warzywa mają najwyższą wartość odżywczą zaraz po ich zeb raniu. Po opuszczeniu gleby tracą źródło składników odżywczych i energii. Owoce zaczynają wykorzystywać własne składniki odżywcze, aby utrzymać swoje komórki przy życiu. W ten sposób ich przydatność maleje z godziny na godzinę.
Jak napisała Garcia na Quora, przechowywanie warzyw w lodówce nie zapobiega utracie korzystnych składników, a jedynie ich zepsuciu. Wymieniła również optymalne warunki przechowywania tych produktów.
Lepiej jest jeść warzywa z łóżka.
Według lekarza świeże warzywa mogą być przechowywane w lodówce tylko przez 2-3 dni. W temperaturze pokojowej 20 stopni przez tydzień stracą ponad 95% witaminy C. Przez ten sam okres czasu, ale w lodówce, ilość tej witaminy zmniejszy się o 70%.
Najlepszym rozwiązaniem jest spożywanie mrożonych warzyw. Ale pod warunkiem, że trafiły do zamrażarki natychmiast po zerwaniu.
Największa ilość witamin w mrożonych warzywach.
Jak donosi OBOZREVATEL, wcześniej bloger pokazał lifehack, który pomoże przyzwyczaić dzieci do jedzenia surowych warzyw. Czad z przyjemnością zastąpi je pysznymi rzeczami.
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami