Życie
Podstawowe placuszki z kurczaka: łatwiejsze niż kotlety
Dmuchane placuszki z kurczaka zamiast kotletów. Źródło: valyastasteofhome.com
Z mięsa mielonego tradycyjnie przygotowuje się kotlety. Ale znacznie prostszą opcją byłoby zrobienie placuszków. Okazują się obfite i puszyste. Aby to zrobić, musisz dodać kefir do masy do smażenia.
Pomysł na soczyste placki z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (riska_dimitrova).
Przepis na dmuchane mielone placuszki z kurczaka
Składniki:
- 450 g mielonego fileta z kurczaka
- 2 jajka
- 0,5 szklanki kefiru (125 ml)
- 50 g mąki (może być pełnoziarnista)
- sól, czarny pieprz - do smaku
- suszony czosnek
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
Dodawanie jajek do mięsa mielonego
1. Wbić jajka do mielonego mięsa, dodać sól, pieprz, suszony czosnek i sodę oczyszczoną.
Dodawanie kefiru
2. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Lepiej jest użyć drobno zmielonego mięsa mielonego.
Dodawanie mąki do masy
3. Wsypać mąkę i ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Gotowanie naleśników
4. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z olejem lub bez pod przykryciem na średnim ogniu.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami