Gulasz fasolowy z mięsem na obfity lunch: podziel się najłatwiejszym przepisem

Fasola i mięso to produkty, które dobrze do siebie pasują i mogą stać się podstawą do przygotowania smacznych i obfitych dań. Ponadto mięso gotuje się bardzo szybko, podobnie jak fasola, którą należy namoczyć w wodzie przez noc.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne mięso z fasolą, marchewką i cebulą, które będzie bardzo obfite.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g
• fasola - 300 g
• cebula - 1 szt
• marchew - 1 szt
• słodka papryka - 1 szt
• sok pomidorowy - 250 ml
• sól, pieprz - do smaku
• liść laurowy
• zioła
• olej

Sposób przygotowania:

1. Fasolę namoczyć na noc, następnie opłukać i gotować przez 40 minut.

2. Mięso pokrojone na małe kawałki podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na brązowy kolor. Gdy fasola będzie na wpół ugotowana, włożyć ją do mięsa i dodać trochę wody, w której się gotowała. Dusić przez 25-30 minut, dodając więcej wody w razie potrzeby.

3. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchew zetrzeć na tarce, paprykę pokroić i smażyć na patelni przez 10 minut, następnie dodać sok pomidorowy, doprowadzić do wrzenia i wlać sos do mięsa, gotować przez kolejne 10-15 minut, następnie posolić i popieprzyć.

Podawaj to danie na gorąco, posypane ziołami!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Gulasz warzywny z mięsem
• Mięso duszone z kapustą
• Mięso smażone w śmietanie