Cukinia lepsza niż mięso: prosty przepis na danie, którego smak Cię zaskoczy

Zcukinii można przygotować pyszne sałatki, a także naleśniki, placki, zupy i przystawki. Robi się z nich również świetny pikantny kawior, który można zjeść od razu i przechowywać w puszkach na zimę.

RedakcjaFoodOboz dzieli się przepisem na przystawkę z cukinii, która będzie smakować jak mięso.

Składniki:

• cukinia - 2 szt.
• twardy ser - 150 g
• jajka - 2 szt.
• mąka - 2 łyżki.
• pomidory - 1 szt.
• majonez
• zioła, sól, pieprz, czosnek - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w plastry i dobrze posolić.

2. Farsz: posiekać zieleninę, pokroić pomidora w kostkę, zetrzeć czosnek i ser, dodać majonez. Wymieszać.

4. Ubić jajka ze szczyptą soli.

5. Zawinąć nadzienie, zanurzyć roladki w mące, a następnie w roztrzepanych jajkach i smażyć przez kilka minut z każdej strony, aż będą ugotowane.

OBOZREVATEL poinformował również, jak prawidłowo ugotować obfite "łódki" z cukinii z pysznym nadzieniem.