Kanapki z cukinią: oryginalny przepis na pyszne danie

Cukinia to nie tylko zdrowe i smaczne warzywo, ale także bardzo przyjazne dla budżetu. Można je smażyć, dusić, konserwować, robić z nich ciasta, zapiekanki, lasagne i kawior, a także pyszne przystawki, zupy, naleśniki i placki.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne danie z cukinii z oryginalnym nadzieniem.

Składniki:

• jajka - 2 sztuki (do smażenia)
• mąka - 3 łyżki.
• bułka tarta - 5 łyżek. l.
• ser topiony - 2 szt.
• jajka - 2 szt.
• czosnek - 2 ząbki.
• majonez
• sól, pieprz
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w cienkie krążki i posolić.

2. Zanurzyć każdy kawałek najpierw w mące, w jajku i w bułce tartej i smażyć z 2 stron, aż będą ugotowane.

3. Ser topiony i ugotowane jajka zetrzeć na tarce w osobnej misce, dodać sól, pieprz, czosnek i majonez i dobrze wymieszać.

4. Nasmarować pierścień cukinii i przykryć drugim.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukinia z twarogiem w piekarniku
• Cukinia w cieście
• Cukinia pieczona z sosem i serem