Roladki z cukinii z serem i szynką na obiad: przepis na obfite danie

Cukinia - idealne warzywa do gotowania bardzo smacznych, lekkich potraw, wśród których szczególne miejsce zajmują sałatki, zupy, przystawki. Cukinię można również wykorzystać do przygotowania pysznych dań na zimę, takich jak kawior i sałatki.

Kulinarystka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne bułeczki z cukinii z szynką, mozzarellą i parmezanem.

Składniki:

• cukinia - 2 szt.
• ser mozzarella - 200 g
• szynka - 180-200 g
• bułka tarta - 100 g
• tarty parmezan - 4 łyżki. łyżki.
• olej roślinny
• sól, pieprz, włoskie zioła - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię dobrze umyć, odciąć ogonek i pokroić w plasterki (nożem lub obieraczką do warzyw, ta druga opcja będzie wygodniejsza). Pokroić również twardy ser i szynkę w cienkie plasterki.

2. Panierka: Wymieszać bułkę tartą, parmezan, sól, pieprz i włoskie zioła. Następnie posmarować każdy plasterek cukinii z obu stron oliwą i obtoczyć w bułce tartej. Na wierzchu ułożyć plaster szynki/sera i zwinąć.

3. Przełożyć bułki do naczynia do pieczenia, dociskając je do siebie, aby się nie obróciły. Posypać pozostałą bułką tartą. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukinia w cieście
• Szybka cukinia z octem jabłkowym
• Cukinia marynowana z czosnkiem i goździkami