Żywność
Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i serem: idealne danie na kolację
Zapiekanki można przygotować z dowolnych warzyw, a także z mięsa, ryb. Aby danie było soczyste, użyj mielonego kurczaka i warzyw i podawaj z kwaśną śmietaną.
Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z cukinii z mielonym kurczakiem, marchewką i cebulą.
Składniki:
- cukinie - 2 szt
- marchew - 1 szt
- cebula - 1 szt
- jajka - 2 szt
- czosnek - 3-4 ząbki
- kurczak mielony - 500 g
- bułka tarta - 100 g
- twardy ser -150 g
- koperek
- sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajka, dodać bułkę tartą, posiekany czosnek, mielonego kurczaka, sól i pieprz do smaku, wymieszać.
2. Formę wyłożyć pergaminem do pieczenia i wysmarować olejem, przełożyć przygotowaną masę, rozprowadzić i piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
3. Następnie wyjąć, posypać posiekanym koperkiem i startym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut.
Podawać z kwaśną śmietaną!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: