Przystawka z cukinii na świąteczny stół i na co dzień: 10 minut na przygotowanie dania

Zcukinii można przygotować wiele smacznych, łatwych i szybkich dań, w tym zupy, placki i przystawki. Można z niej również przygotować pyszny kawior, sosy i sałatki w puszkach.

Kulinarystka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną przystawkę z cukinii z pomidorami, serem i ziołami.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 4-5 łyżek.
• Ser feta - 70-80 g
• Śmietana - 1,5 łyżki stołowej
• Koperek - pęczek
• Bazylia, oregano (jeśli świeże - to super, ale jeśli nie - bierzemy suche).
• Pomidory - 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię kroimy wzdłuż na plastry 0,3-04 cm, solimy, pieprzymy.

2. Ubić jajko, dodać mąkę, wymieszać, wlać mleko, sól i mieszać do uzyskania gładkiej masy.

3 Zanurz cukinię w jajku i smaż na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.

4. Nadzienie: do sera feta dodać śmietanę, posiekany koperek, bazylię, oregano i dobrze wymieszać.

5. Ułożyć nadzienie na cukinii, dodać plaster pomidora i zwinąć.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Marynowane cukinie z octem

• Cukinia marynowana z cebulą

• Cukinia marynowana z pietruszką i ketchupem