Zawsze robiłeś to źle: jak zachować świeżość bananów przez 10 dni

Banany nie mają długiego okresu przydatności do spożycia, a w rzeczywistości mogą zmienić kolor z niedojrzałego zielonego na czarny i miękki w ciągu zaledwie jednego dnia, co jest dobre tylko do robienia chleba bananowego.

Niedawno hodowca owoców i szef kuchni Thanh Truong powiedział, jak przedłużyć okres przydatności do spożycia bananów do 10 dni, gdy są świeże, donosi Mirror. Według eksperta, głównym problemem jest to, że ludzie przechowują banany w niewłaściwym miejscu.

Truong argumentuje, że przechowywanie różnych owoców w tym samym talerzu powoduje ich szybkie psucie się z powodu "konkurujących interesów". Jeśli na przykład dodamy jabłka do talerza z owocami, który powinien być przechowywany w lodówce, banany szybko się zepsują. Faktem jest, że banany rosną w ciepłym klimacie i dlatego nie tolerują zimna.

Alternatywnie można owinąć końcówki bananów folią lub folią spożywczą, oddzielając je od siebie. W ten sposób ograniczysz ekspozycję świeżych bananów na etylen. Dlatego najlepiej przechowywać banany w temperaturze pokojowej i bez żadnych innych owoców w pobliżu.

Na stronie OBOZ.UA znajduje się wiele przydatnych porad:

• Czego absolutnie nie można przechowywać w lodówce

• Jak prawidłowo ugotować ryż, aby był smaczny i nie sklejał się

• Jak prawidłowo parzyć herbatę

/Żywność/Zawsze robiłeś to...