Bez majonezu: sałatka z kapusty pekińskiej z groszkiem na świąteczny stół i kolację

Kapusta pekińska może być głównym składnikiem do przygotowania pysznych i lekkich przystawek i sałatek, a także może być używana do robienia gołąbków.

Cook Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i bardzo lekką sałatkę z kapusty pekińskiej z groszkiem i bez majonezu.

Składniki:

• Kapusta pekińska
• Groszek konserwowy
• Świeży ogórek

Sos:

• 0,5-1 ząbek czosnku
• 1 dojrzałe awokado
• sól, pieprz, sok z cytryny, oliwa z oliwek
• 100 g soku z zielonego groszku konserwowego

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekać kapustę i ogórki, dodać groszek.

2. Rozgnieść dojrzałe awokado, dodać starty czosnek, przyprawy i oliwę, wymieszać i polać sosem sałatkę i wymieszać.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z kapustą pekińską i ananasem
• Wielokolorowa chuda sałatka
• Sałatka z kapusty pekińskiej z jabłkiem