Bez mąki i pieczenia: jak przygotować deser w 10 minut

Bez mąki, bez pieczenia, z łatwo dostępnych składników i w zaledwie 10 minut - co może być lepszego niż ten deser? Jego podstawą jest mieszanka mleka z żelatyną, dzięki czemu deser jest bardzo delikatny, przypomina mus, a jednocześnie dobrze trzyma kształt.

Bloger kulinarny i dietetyk AlexMil(mil_alexx) podzielił się na swoim Instagramieprzepisem na pyszny mleczny deser bez mąki i pieczenia, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.

Składniki:

• mleko - 300 ml
• żółtka - 3 szt.
• cukier lub substytut - 70 g
• cukier waniliowy - 10 g

• śmietana - 350 g (15%)
• jalatyna - 20 g

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać 100 ml mleka i odstawić do napęcznienia.

2. Na patelnię dodać żółtka i cukier. Wymieszać.

3. Wlać 200 ml mleka do jajek, wymieszać i postawić na ogniu. Gotować, ciągle mieszając, aż do zagotowania.

4. Dodać cukier waniliowy, śmietanę, żelatynę. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.

5. Masę przełożyć do formy i wstawić do lodówki na 5-6 godzin.

6. Posypać czekoladą podczas serwowania.