Bez ciasta i jajek: szarlotka na podwieczorek

Placki z jabłkami można przygotować zarówno ze zwykłego ciasta drożdżowego, jak i z chleba pita lub ciasta filo. Warto zauważyć, że jabłka dobrze komponują się z cynamonem, a aby jabłka nie straciły koloru, kucharze zalecają dodanie soku z cytryny.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo prostą i smaczną szarlotkę, którą robi się bez ciasta.

Składniki:

Sucha mieszanka:

• 200 g semoliny
• 200 g mąki
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli

Nadzienie:

• 140 g masła
• 7 jabłek + 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać kaszę mannę, mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól.

2. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać sok z cytryny i cukier.

3. Podzielić suchą mieszankę na 4 części, jabłka podzielić na 3 części.

4. Do formy włożyć 1/2 startego masła, 1/4 suchej mieszanki, 1/3 jabłek, następnie suchą mieszankę, jabłka, suchą mieszankę, jabłka, suchą mieszankę i masło.

5. Piec przez 45 minut w temperaturze 180 C.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto z dżemem na podwieczorek
• Pyszne i lekkie ciasto z wiśniami i galaretką
• Postne ciasto z wiśniami